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2008年08月12日

レモングラス

レモングラス

レモングラス(学名:Cymbopogon citratus)はイネ科オガルカヤ属の多年草。
アジア料理およびカリブ料理でよく使用されるハーブ。 
『ウィキペディア(Wikipedia)』より

タイ料理にはスープやサラダなどに不可欠なハーブ。タイ語では”タックライ”


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Posted by チャーン at 10:12│Comments(0)食材
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